Er埃里克·布兰查德是法国人，就读于ENITIAA食品工程师高中（国家食品工业技术学院，现更名为ONIRIS）。他已经在LAITERIE DE MONTAIGU工作了22年，这是一家专门生产婴儿配方奶粉的法国乳品公司。

在2010年成为公司总经理之前，他于2008年担任过研发总监、质量总监和工业总监。同时，在2010年，他指明了LISA.RD的发展方向，成为一个新的业务发展和技术咨询公司，致力于婴儿配方奶粉和营养乳制品的知识，研究和支持转移模式。由于其精确的网络和经验，LISA.RD可以支持交钥匙项目，从特定的要求到新建的婴儿配方奶粉制造厂。

46岁的埃里克·布兰查德曾是农业食品工业的技术工程师，现已成为婴儿配方奶粉和营养乳制品的专家。通过他的研究、工业实践和在技术标准委员会的影响力，他不懈地追求保护婴儿福利的目标。
他对原料选择、产品配方、制造过程的不同设计阶段和质量管理都很精通，这已经有一段时间了，埃里克·布兰查德一直致力于更好地理解干燥过程以及各种参数对成品质量和性能的影响。十多年来，他一直与研究中心建立合作关系，以开发一种系统化的、独特的科学方法来生产婴儿配方奶粉。

在2006年，与INRA（法国国家食品研究所）合作，他申请专利以帮助确定食品的干燥参数（SD²P 软件），特别是婴儿配方奶粉，由于其各种成分，将会使生产很复杂。

2007年，艾里克·布兰查德参与了中国首个超级优质婴儿配方奶粉的研发和设计–这是中国婴儿配方奶粉领域的主要参与者之一。

2010年，他通过LISA.RD参与了Laiterie de Montaigu婴幼儿配方奶粉事业部国际发展政策的制定。致力于营养品领域的国际业务发展和技术工程，并从国际角度实施专门的方法。

2013年，法国总统弗朗索瓦·奥朗德（Francois Hollande）邀请埃里克·布兰查德（Eric Blanchard）作为法国总统弗朗索瓦·奥朗德首次对中国进行正式访问的40位公司领导组成的法国官方代表团的成员，会见中华人民共和国主席习近平。

埃里克·布兰查德还参与了区域食品工业的发展，重点研究创新。自2004年加入以来，他在2015年担任LIGERIAA的主席，Pays-de-la-Loire—该公司是ANIA（国家食品工业协会）的地区分支，在食品创新项目和网络方面非常活跃。自2019年6月以来，他还担任CAP ALIMENT的总裁，CAP ALIMENT是一个由Pays-de-la-Loire组成的区域集群，致力于加强食品研究中心、研究人员和食品公司之间的联系，并与当地政界人士密切合作，促进该地区的经济发展。

2019年8月，埃里克·布兰查德离开了Laiterie de Montaigu的董事会。

在2020年1月1日，埃里克·布兰查德和他的合伙人斯文·赫伊·彼得森（Sven Hoegh PETERSEN）接管了LISA.RD，合作成立NUTRIXPERTS，专注于健康营养领域的业务发展和咨询。